OT佐藤良枝のDCゼミナール
認知症のある方への対応の工夫・暮らしの支援
11月 18
キムチが余ったら細かく刻んでおきます。厚揚げをフライパンで火を通します。厚揚げに火が通ったら刻んだキムチを投入 …
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9月 30
お休みの日によく作ります。 ＜ 材 料 ＞ むき海老 300gほど 玉ねぎ 小さいものなら1/4個ほ …
8月 11
オクラは板ずりして（面倒な時は板ずりしなくても可）ガクをとり、洗って軽く水気を切ります。 ビニール袋にオリーブ …
6月 17
豚肉を下茹でしてアクを取ります。ナスはお好みで太めの半月切りか乱切りに切って水に浸してアクを抜いてからレン …
10月 01
１）パプリカ・ピーマン・玉ねぎなどお好みの野菜を細く切ります。 ２）我が家は肉は下茹でする派なので 鶏肉 …
9月 17
写真はキュウリ・ちくわ・長芋を切ってめんつゆ・鰹節・柚子胡椒で和えたものです。 味付けを梅干し・ポン酢やご …
8月 13
鯖缶（水煮）カゴメ基本のトマトソース野菜（ナス、玉ねぎ、パプリカなど）ニンニクチューブ醤油少々 材料はこれ …
7月 23
本家本元のレシピは下記の通りですがもっと簡略化しても美味しく食べられました。 「満点★青空レストラン」で紹 …
7月 06
ピーマンを千切りにしてごま油で炒めて火が通ったらしらす干し、ごまを入れて混ぜ合わせてできあがり！ 調味料 …
5月 28
パパッとすぐにできます。 カブ１個は、半分に切ってから薄くいちょう切りキュウリは、縦半分に切ってから横半分に切 …
2020年8月発売
ありそうでなかった、知識・観察・思考過程・実践の一連の過程を記載した本です。 詳細はこちらへ。
月刊よっしーワールド
セルフ・セラピー研究所
作業療法総合研究所
一般社団法人神奈川県作業療法士会
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