Category: 副菜

大豆サラダ

大豆の水煮缶とコーン缶orパックを買ってきてサッと湯通しして水気を切ってキュウリを縦に1/3に切ってから小口切 …

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キノコと冬野菜は冷凍

  キノコ類が冷凍できるって知らなかったんです。冷凍したほうが旨味も栄養もアップすると知ってから椎茸、舞茸、エ …

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大根の葉のふりかけ

  以前に紹介した、美味しい白飯にもピッタリなのが大根の葉のふりかけ。 葉つき大根が売られていたら必ず買ってき …

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簡単豆サラダ

  ミックスビーンズとシャキッと!コーンを軽く湯どうしして水気を切ってから小さく切ったハムと小口切りにしたきゅ …

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ピーマンのツナ昆布和え

    ピーマン1袋を種を取って千切り2〜3分ほどレンチンツナのチルドパック(缶詰よりお手軽)1袋と塩昆布一つ …

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揚げないナスの南蛮漬け

    暑い日に火は使いたくないし疲れた時に手間かけたくないしという時にアッという間にできて美味しいオススメ副 …

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コールスローサラダ

    暑い日やこってりしたものを食べた後などさっぱりキャベツのコールスローが食べたくなります。 1)キャベツ …

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南瓜サラダ

    煮物もいいけど、たまには違う食べ方も。  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・ …

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青しその胡麻醤油和え

ご飯のお供にオススメです。 1)青シソを千切りにする   (上の写真が青シソ10枚分です)2)しょうゆとごま油 …

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切干大根のサラダ

  生の大根でも良いけど切干大根でもできます。煮物を作った切干大根が余った時に目先を変えてさっぱりサラダもオツ …

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