本家本元のレシピは下記の通りですが
もっと簡略化しても美味しく食べられました。
「満点★青空レストラン」で紹介されていました。
【青空レストラン】『きゅうりのスタミナ漬け』でレシピを確認できます。
味が染み込みやすいように
きゅうりの皮を縞目に剥いてから乱切りにします。
ジップロックに
ポン酢・ニンニクチューブ・ごま油・白ごまをいれ
乱切りにしたきゅうりも入れて
軽く揉み込んでから冷蔵庫で冷やします。
きゅうりが多いと水っぽくなってしまうので
少し塩も足した方が良いと思います。
キンキンに冷えていた方が私には好みかな。
お好みで、味は加減してみてください。
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