OT佐藤良枝のDementiaCareゼミナール
認知症のある方への対応の工夫・暮らしの支援
6月 07
豆苗をサッと湯通ししてよく水気を切ります。ツナとがらスープの素とごま油と白胡麻を和えるだけ 湯通しすると、豆苗 …
Continue reading
9月 30
お休みの日によく作ります。 ＜ 材 料 ＞ むき海老 300gほど 玉ねぎ 小さいものなら1/4個ほ …
8月 11
オクラは板ずりして（面倒な時は板ずりしなくても可）ガクをとり、洗って軽く水気を切ります。 ビニール袋にオリーブ …
6月 17
豚肉を下茹でしてアクを取ります。ナスはお好みで太めの半月切りか乱切りに切って水に浸してアクを抜いてからレン …
10月 01
１）パプリカ・ピーマン・玉ねぎなどお好みの野菜を細く切ります。 ２）我が家は肉は下茹でする派なので 鶏肉 …
9月 17
写真はキュウリ・ちくわ・長芋を切ってめんつゆ・鰹節・柚子胡椒で和えたものです。 味付けを梅干し・ポン酢やご …
7月 23
本家本元のレシピは下記の通りですがもっと簡略化しても美味しく食べられました。 「満点★青空レストラン」で紹 …
2020年8月発売
ありそうでなかった、知識・観察・思考過程・実践の一連の過程を記載した本です。 詳細は＿こちら＿へ。 おかげさまで完売しました。
月刊よっしーワールド
セルフ・セラピー研究所
作業療法総合研究所
一般社団法人神奈川県作業療法士会
最近のコメント