簡単キュウリのピクルス

まずは、今の時期にピッタリのピクルスから (^^)

ミツカンのカンタン酢を使えば、まさしく簡単にすぐにできます。

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　・　　　材　料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・
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　・　キュウリ　　　　　　　２本　　　　　　　　　　　　・
　・　カンタン酢　　　　　　キュウリが半分浸かる程度　　・
　・　チューブのワサビ　　　３センチ程度　　　　　　　　・
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１）　きゅうりの皮を縦に３本程度筋のようにむきます。
２）　お好みの切り方でキュウリを切ります。
　　　私は乱切りにすることが多いです。写真も乱切りです。
３）　ジッパー付きの保存パックに
　　　カンタン酢を適量、キュウリの半分くらいが浸かるのを目安に入れます。
　　　その中に、チューブのワサビを３センチ程度絞り出してほぐします。
４）　キュウリをパックの中に入れます。
５）　冷蔵庫に入れて時々パックをひっくり返し、つかりムラがないようにします。
６）　朝作ればその日の夜に、翌日くらいまでが食べ頃です。
　　　爽やかなお酢の中にほんのりピリッとワサビの香りがして
　　　一層さっぱりと食べられます (^^)

ワサビ以外にも
私の好きな柚子胡椒でもイケるんじゃないかと思っています。
　

8月2日追記：
と思ってやってみました柚子胡椒バージョン。
でも、わさびの方がスッキリした味と香りでした (^^)