9月 23

コールスローサラダ

　

　

暑い日やこってりしたものを食べた後など
さっぱりキャベツのコールスローが食べたくなります。

１）キャベツとキュウリを千切りにして
２）塩をしてしばらく置いてから水気を絞り
３）マヨネーズにお酢（ミツカンのカンタン酢を愛用）を混ぜて
　　完成！

お酢を効かせたい時にはちょっと多めに
まろやかに食べたい時にはお酢を少なめにと
その時の気分次第で加減してます（要はテキトーでも美味しい）

にんじんやハムの千切りを入れたり
ツナやコーンを入れたり
ちくわの薄切りを入れたり

茗荷の千切りとわさびとお醤油
柚子胡椒を加えても美味しい

　

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