豚肉は下茹でしてアクをとります。
フライパンで炒めて
軽く焦げ目がつけます
次に薄切りにした玉ねぎを入れて火が通ったら
薄切りにしたピーマンを炒めて
最後にトマトソースを入れて
中濃ソースを大さじ１〜２杯ほど入れて炒め合わせたら完成！
我が家愛用のトマトソースはこちら
トマトソースがない時には
ケチャップを多めに入れてから中濃ソースを入れて炒め合わせます。
ケチャップやトマトソースは必ず肉や野菜をどけてフライパンに直接入れます。
ケチャップを炒めると酸味が飛んで味が濃くなって美味しいです (^^)
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