ブリのポン酢焼き

簡単すぎて、レシピというほどのものではないですが
でも本当に簡単で美味しいので、ご紹介 (^^)

1)ブリを軽く湯通し水気を拭きとる
2)フライパンにごま油を熱し
3)ブリの両面に軽く焦げ目がつくまで焼く
4)ポン酢をブリの周りにザッと回し入れる
5)ポン酢を煮詰める
6)お皿に盛ったら煮詰めたポン酢を上からかけて出来上がり!

味付けもポン酢におまかせで良いし
おまかせの割に美味しいし
普通の照り焼きよりもサッパリしてでもコクがあって
時間もかからずにすぐにできるのでオススメです (^^)

 

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