「認知症ケア2021秋号」に掲載

 

 

認知症ケア秋号の特集記事
「認知症の人の食生活を守る具体策」の中で
「認知症のある人の食にまつわる課題と適切な対応」という原稿を書きました。

日総研出版さんから発売されています。

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