厚揚げの味噌炒め

材料は
 厚揚げ
 ピーマン
 ナス
 玉ねぎ
 味噌
 めんつゆ
 ハチミツ
 生姜チューブ

ナスは大きめに乱切りして、レンチン
ピーマンも乱切り
玉ねぎは薄切りしておきます。

1口大に切った厚揚げを温めたフライパンにのせて
厚揚げの油分で炒めます。
表面がカリッとしたら、玉ねぎ・ナス・ピーマンを炒め
火が通ったら味噌をめんつゆで溶き、ハチミツと生姜チューブで味付けします。

カンタン・安い・早い・美味しい1品です (^^)

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